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麦丽丝浅谈开一家小吃店的本钱需求几?

  • 来源:99贵宾会
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  • 发布时间:2020-04-17
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麦丽丝浅谈开一家小吃店的本钱需求几?
1、 月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。这里不能把开店时的斥资算在内,因餐馆在不开时要转让的,而有的会转亏,有的会赚,是个不定数,杂费包括吃住卫生等费用,燃料费普通进入本钱。    
2、 日总费用额=月总费用/以30天。 
3、 毛利率=[售价-本钱]/售价*100百分比。这里的本钱包括调料,菜价及燃料等,经过这公式也可计算一道菜的本钱和售价。    
4、 月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率(或等于月保本点销售额/30天)
5、 月毛利额=月销售总额-月总本钱,这里的总本钱是月进货额减去库存额。    
6、 月利润=毛利额-月费用总额。
 
本文由麦丽丝采集